Deze week bereikt de Week Zonder Vlees een indrukwekkende mijlpaal: inmiddels hebben 10 miljoen mensen in Europa meegedaan aan de campagne. Om dit te vieren, organiseert de stichting een expositie in het Europees Parlement in Straatsburg, waar parlementsleden vanaf vandaag de ervaringen van deelnemers kunnen bekijken. Tegelijkertijd wordt de campagne officieel overgedragen aan lokale organisaties…
Ben je toe aan een slimme vervanging voor je vleesmaaltijden, zonder in te leveren op smaak of structuur? Redefine Meat heeft een spannende nieuwe stap gezet: hun plantaardige flank steak ligt nu in het koelversschap van Nederlandse supermarkten. Daarmee wordt het voor iedereen een stuk makkelijker om vlees eens te vervangen, van een doordeweekse maaltijd…
Insecten als voedselbron worden vaak gepresenteerd als een duurzame oplossing voor de milieuproblemen die gepaard gaan met vleesproductie. Denk aan lagere uitstoot van broeikasgassen, minder landgebruik en efficiëntere eiwitproductie. Maar hoe realistisch is het dat we binnenkort massaal overstappen op krekelsnacks en meelwormburgers? Een recente reviewstudie van onderzoekers uit onder andere Canada en Frankrijk werpt…
De markt voor vleesvervangers blijft zich in hoog tempo ontwikkelen. Eén van de meest innovatieve spelers in deze branche, Redefine Meat, heeft recent zijn nieuwste generatie gekoelde vleesalternatieven geïntroduceerd. Met een duidelijke focus op smaak, gezondheid en gebruiksgemak brengt het merk nu een serie producten op de markt die speciaal zijn ontwikkeld voor thuisgebruik. Premium…
Wil je minder vlees eten en vaker kiezen voor plantaardige, milieuvriendelijke maaltijden? Dan is het belangrijk dat koken niet alleen gezond, maar ook eenvoudig en lekker blijft. Goed nieuws: twee Philips Airfryers maken dit mogelijk én zijn onlangs bekroond door de Consumentenbond. De Philips Airfryer 3000 Series met kookvenster werd uitgeroepen tot Beste uit de…
Wil je vaker een dag zonder vlees eten, maar niet inleveren op smaak of bite? Dan hebben we goed nieuws. Beyond Meat, bekend van hun plantaardige vleesalternatieven, heeft een pittige nieuwe burger gelanceerd: de Beyond Burger Jalapeño. En het beste nieuws? Je vindt ‘m vanaf nu bij steeds meer supermarkten in Nederland, waaronder Albert Heijn,…
Wil je minder vlees eten en ben je op zoek naar heerlijke en gezonde plantaardige alternatieven? De Hippe Vegetariër maakt het nu nog eenvoudiger met een gloednieuwe maaltijdapp. Deze innovatieve app helpt je om op een makkelijke manier vega(n) maaltijden in je weekmenu te integreren. Met meer dan 1.000 vegetarische en veganistische recepten uit de…
Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel is het perfecte moment om nieuwe, heerlijke plantaardige gerechten te ontdekken. Deze romige pompoen-wortelpasta met salie en knapperige plantaardige spekjes is een echte traktatie! De zoete en zachte smaken van pompoen en wortel vormen een perfecte basis voor een romige saus, terwijl de salie en spekjes zorgen voor een…
Ontdek hoe lekker en veelzijdig plantaardig eten kan zijn! Tijdens de Week Zonder Vlees & Zuivel van 3 t/m 9 maart is het de perfecte kans om nieuwe smaken te ontdekken en je kookrepertoire uit te breiden. Een heerlijk voorbeeld? Deze kruidige kikkererwtencurry met tofu en zoete aardappel. Rijk van smaak, vol voedzame ingrediënten en…
Ontdek de smaakvolle wereld van plantaardig koken! Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel van 3 t/m 9 maart is het de perfecte kans om nieuwe, verrassende gerechten uit te proberen. Geen vlees of zuivel betekent niet minder smaak – integendeel! Denk aan kleurrijke, voedzame maaltijden vol verse groenten, peulvruchten en kruidige smaken. Een…