Redefine Meat lanceert nieuwe generatie plantaardig vlees in de supermarkt

De markt voor vleesvervangers blijft zich in hoog tempo ontwikkelen. Eén van de meest innovatieve spelers in deze branche, Redefine Meat, heeft recent zijn nieuwste generatie gekoelde vleesalternatieven geïntroduceerd. Met een duidelijke focus op smaak, gezondheid en gebruiksgemak brengt het merk nu een serie producten op de markt die speciaal zijn ontwikkeld voor thuisgebruik.

Premium plantaardig vlees, nu in het koelschap

Redefine Meat staat bekend om zijn ambitieuze doel: vleesliefhebbers overtuigen met plantaardige alternatieven die qua smaak, textuur en beleving niet onderdoen voor het origineel. Deze nieuwe productlijn is daarvan het bewijs. De eerste twee producten – Redefine Burger en Redefine Beef Mince – liggen vanaf deze week in de schappen van Jumbo, PLUS, Vomar en zijn ook via Picnic te bestellen. Daarmee wordt het merk direct een stuk toegankelijker voor de Nederlandse consument.

Wat deze producten bijzonder maakt, is de balans tussen smaak en voedingswaarde. Ze bevatten tot wel 90% minder verzadigd vet dan dierlijk vlees en bieden 11 tot 16 gram plantaardig eiwit per 100 gram, afhankelijk van de variant. Daarmee zijn ze niet alleen geschikt voor flexitariërs en vegetariërs, maar ook voor iedereen die gezonder wil eten zonder concessies te doen aan de smaakbeleving. Bovendien dragen beide producten een Nutri-Score A, wat onderstreept dat ze passen binnen een gebalanceerd voedingspatroon.

Smaak voorop, maar gezondheid telt net zo zwaar

Volgens CEO en medeoprichter Eshchar Ben-Shitrit draait alles om smaak – maar niet alleen dat. “Smaak staat centraal in onze productontwikkeling, omdat een goede ervaring essentieel is voor herhaalaankopen,” zegt hij. “Maar om consumenten überhaupt over de streep te trekken, moeten de ingrediënten kloppen. Premium ingrediënten die bijdragen aan een gezonde samenstelling zijn voor ons net zo belangrijk. Daarom hebben we deze twee pijlers – smaak én gezondheid – als uitgangspunt genomen voor de nieuwe generatie producten.”

Het resultaat is een assortiment dat niet alleen lekkerder is dan de vorige generatie, maar ook visueel en qua structuur dichter bij dierlijk vlees komt. En dat alles zonder de negatieve impact op dierenwelzijn en klimaat. De producten zijn volledig plantaardig, en dragen dus ook bij aan een duurzamer voedselsysteem.

Plantaardig koken wordt nog aantrekkelijker

Of je nu een sappige burger op de barbecue wilt leggen of een voedzame pastasaus wilt maken met rundergehakt, de nieuwe producten van Redefine Meat maken het plantaardig koken eenvoudiger én aantrekkelijker. Doordat de producten gekoeld zijn, zijn ze direct klaar voor gebruik en perfect voor snelle doordeweekse maaltijden.

Met deze introductie maakt Redefine Meat een stevige stap richting de mainstream markt. En voor wie nog twijfelt: deze nieuwe generatie producten nodigt absoluut uit tot proeven.

Benieuwd? Haal ze in huis en ontdek zelf waarom plantaardig vlees de toekomst heeft.