Vlees vervangen. Wat zijn de alternatieven?
Met de groeiende interesse in vegetarische en veganistische diëten, is de vraag naar vleesvervangers enorm toegenomen. Gelukkig is de markt voor vleesvervangers de afgelopen jaren geëxplodeerd, met tal van opties die niet alleen lekker zijn, maar ook voedzaam en milieuvriendelijk. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar meer afwisseling…