Gezonder leven hoeft geen ingewikkeld project te zijn. Vaak begint het juist met kleine keuzes die je makkelijk kunt volhouden. Wat vaker vlees vervangen door plantaardige alternatieven is daar een mooi voorbeeld van. Je hoeft niet meteen alles om te gooien. Eén of meerdere dagen per week kiezen voor een maaltijd zonder vlees kan al…
Ben je toe aan een slimme vervanging voor je vleesmaaltijden, zonder in te leveren op smaak of structuur? Redefine Meat heeft een spannende nieuwe stap gezet: hun plantaardige flank steak ligt nu in het koelversschap van Nederlandse supermarkten. Daarmee wordt het voor iedereen een stuk makkelijker om vlees eens te vervangen, van een doordeweekse maaltijd…
Wil je vaker een dag zonder vlees eten, maar niet inleveren op smaak of bite? Dan hebben we goed nieuws. Beyond Meat, bekend van hun plantaardige vleesalternatieven, heeft een pittige nieuwe burger gelanceerd: de Beyond Burger Jalapeño. En het beste nieuws? Je vindt ‘m vanaf nu bij steeds meer supermarkten in Nederland, waaronder Albert Heijn,…
Wil je minder vlees eten en ben je op zoek naar heerlijke en gezonde plantaardige alternatieven? De Hippe Vegetariër maakt het nu nog eenvoudiger met een gloednieuwe maaltijdapp. Deze innovatieve app helpt je om op een makkelijke manier vega(n) maaltijden in je weekmenu te integreren. Met meer dan 1.000 vegetarische en veganistische recepten uit de…
Ontdek hoe lekker en veelzijdig plantaardig eten kan zijn! Tijdens de Week Zonder Vlees & Zuivel van 3 t/m 9 maart is het de perfecte kans om nieuwe smaken te ontdekken en je kookrepertoire uit te breiden. Een heerlijk voorbeeld? Deze kruidige kikkererwtencurry met tofu en zoete aardappel. Rijk van smaak, vol voedzame ingrediënten en…
Eetgewoontes veranderen niet van de ene op de andere dag. In Zuid-Nederland zijn vlees en zuivel al generaties lang een vast onderdeel van de dagelijkse maaltijden. Uit recent onderzoek van onafhankelijk onderzoeksbureau Norstat blijkt dat deze producten nog steeds een belangrijke rol spelen in de regio. In Limburg, Noord-Brabant en Zeeland eet 26% van de…
Volden week is het Wereld Vegetarisme Dag, een dag die in het leven geroepen is om mensen bewust te maken van het belang van minder vlees eten. Zowel het milieu als onze gezondheid gaat gebukt onder de vleesproductie en consumptie… maar eigenlijk weten we dat allemaal wel. Toch is minder vlees eten makkelijker gezegd dan…
Tofu, gemaakt van geperste sojamelk, biedt niet alleen een scala aan gezondheidsvoordelen, maar het is ook buitengewoon veelzijdig in de keuken. Laten we eens kijken naar wat tofu is en hoe je het kunt gebruiken als een smakelijke en voedzame vervanging voor vlees. Wat is Tofu? Tofu, ook wel bekend als sojakaas, is een voedzaam…
Steeds meer mensen maken de keuze om geen vlees meer te eten, om redenen variërend van gezondheid tot ethiek en milieuoverwegingen. Het overstappen naar een vegetarisch dieet kan een positieve stap zijn voor zowel individuele gezondheid als duurzaamheid, maar het vereist wel enige aandacht om ervoor te zorgen dat je alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt. Hier…