Deze week bereikt de Week Zonder Vlees een indrukwekkende mijlpaal: inmiddels hebben 10 miljoen mensen in Europa meegedaan aan de campagne. Om dit te vieren, organiseert de stichting een expositie in het Europees Parlement in Straatsburg, waar parlementsleden vanaf vandaag de ervaringen van deelnemers kunnen bekijken. Tegelijkertijd wordt de campagne officieel overgedragen aan lokale organisaties…
Goed nieuws voor iedereen die graag een steentje bijdraagt aan een duurzamere toekomst: Beyond Meat® luidt het zomerseizoen namelij in met de lancering van drie nieuwe vleesvervangers. Waaronder de langverwachte Beyond Steak, een volledig nieuwe innovatie binnen de productrange van Beyond Meat, die vanaf nu verkrijgbaar is bij Albert Heijn en Picnic. Daarnaast krijgt de…
De wereld van de vleesvervangers is natuurlijk booming, dat hoeven we hier niet uit te leggen. Een opvallende ster aan het firmament van vleesvervangers is ‘pulled oats‘. Dit innovatieve product, dat de afgelopen jaren steeds meer terrein wint, biedt niet alleen een voedzaam alternatief voor vlees, maar ook een heerlijke smaak en textuur die menig…