Insecten als voedselbron worden vaak gepresenteerd als een duurzame oplossing voor de milieuproblemen die gepaard gaan met vleesproductie. Denk aan lagere uitstoot van broeikasgassen, minder landgebruik en efficiëntere eiwitproductie. Maar hoe realistisch is het dat we binnenkort massaal overstappen op krekelsnacks en meelwormburgers? Een recente reviewstudie van onderzoekers uit onder andere Canada en Frankrijk werpt…
De markt voor vleesvervangers blijft zich in hoog tempo ontwikkelen. Eén van de meest innovatieve spelers in deze branche, Redefine Meat, heeft recent zijn nieuwste generatie gekoelde vleesalternatieven geïntroduceerd. Met een duidelijke focus op smaak, gezondheid en gebruiksgemak brengt het merk nu een serie producten op de markt die speciaal zijn ontwikkeld voor thuisgebruik. Premium…
Wil je vaker een dag zonder vlees eten, maar niet inleveren op smaak of bite? Dan hebben we goed nieuws. Beyond Meat, bekend van hun plantaardige vleesalternatieven, heeft een pittige nieuwe burger gelanceerd: de Beyond Burger Jalapeño. En het beste nieuws? Je vindt ‘m vanaf nu bij steeds meer supermarkten in Nederland, waaronder Albert Heijn,…
Van 3 tot en met 9 maart 2025 vindt de achtste editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel plaats. Voor wie al regelmatig vlees en zuivel vervangt, is dit de perfecte kans om nieuwe plantaardige gerechten te ontdekken en anderen te inspireren hetzelfde te doen. Regionale focus: nog meer impact maken Uit onderzoek…
Volden week is het Wereld Vegetarisme Dag, een dag die in het leven geroepen is om mensen bewust te maken van het belang van minder vlees eten. Zowel het milieu als onze gezondheid gaat gebukt onder de vleesproductie en consumptie… maar eigenlijk weten we dat allemaal wel. Toch is minder vlees eten makkelijker gezegd dan…
Goed nieuws voor iedereen die graag een steentje bijdraagt aan een duurzamere toekomst: Beyond Meat® luidt het zomerseizoen namelij in met de lancering van drie nieuwe vleesvervangers. Waaronder de langverwachte Beyond Steak, een volledig nieuwe innovatie binnen de productrange van Beyond Meat, die vanaf nu verkrijgbaar is bij Albert Heijn en Picnic. Daarnaast krijgt de…
Goed nieuws voor klanten van DekaMarkt, Beyond Meat® kondigt vandaag namelijk de komst aan van het Beyond Meat-assortiment. Het assortiment vleesvervangers, bestaande uit de iconische en bekroonde Beyond Burger®, Beyond Hack® en Beyond Meatballs®, zal landelijk verkrijgbaar zijn in alle DekaMarkt-winkels. Volgens nieuw onderzoek van het CBS was in 2023 een kwart van alle hoofdmaaltijden…
Een lekker broodje shoarma slaat natuurlijk niemand af, helemaal nu niet meer! Hyperrealistische plantaardige voedingsbedrijf THIS™ heeft zijn nieuwste innovatie THIS™ Isn’t Chicken Shawarma gelanceerd. Vanaf 1 april is dit nieuwe product exclusief verkrijgbaar in 430 winkels van Albert Heijn. Of je nu zin hebt in een klassieke wrap boordevol Midden-Oosterse smaken of een verfrissende salade, de plantaardige kipshoarma van THIS™ is een heerlijke toevoeging aan elk gerecht. Voortbordurend op het…
De wereld van de vleesvervangers is natuurlijk booming, dat hoeven we hier niet uit te leggen. Een opvallende ster aan het firmament van vleesvervangers is ‘pulled oats‘. Dit innovatieve product, dat de afgelopen jaren steeds meer terrein wint, biedt niet alleen een voedzaam alternatief voor vlees, maar ook een heerlijke smaak en textuur die menig…
THIS™, het snelst groeiende plantaardig vleesmerk van Groot-Brittannië wat sinds september exclusief in de schappen van Albert Heijn ligt, is partner van de Week Zonder Vlees & Zuivel. Om dit te vieren delen zij een ludieke video in de geboortemaand van Van Gogh van een stunt die zij onlangs hebben uitgevoerd in het Van Gogh…